Resep: Berselera Roti Maryam/Roti Canai Cara Bunda Judith Recipe



Roti Maryam/Roti Canai Cara Bunda Judith Recipe.




Roti Maryam/Roti Canai


Anda dapat membuat Roti Maryam/Roti Canai menggunakan 7 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.



Resep Untuk Membuat Roti Maryam/Roti Canai





  1. Anda membutuhkan 250 g dari tepung protein sedang (saya pkai 20 sdm ditambah untuk menguleni).


  2. Persiapkan 100 ml dari susu cair fullcream (saya pakai 1/2 sachet skm dilarutkan dlm 100 ml air, boleh 1 sachet biar lebih manis).


  3. Kemudian 1 dari kuning telur.


  4. Kemudian 50-60 g dari margarin (untuk adonan).


  5. Anda membutuhkan dari ~ 50 ml margarin cair.


  6. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari garam.


  7. Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak goreng.








Cara Mebuat Roti Maryam/Roti Canai






  1. Campur tepung, kuning telur, garam, aduk. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, adoni hingga tercampur rata. Masukkan margarin, uleni hingga kalis (20-30 menit). Jika masih lembek/lengket, tambahkan tepung sedikit-sedikit sampai kalis. Tips🌟 (agar lebih cepat, kocok kuning telur dulu baru masukkan, dan gunakan 60 g margarin yg dicairkan jika mengulenin dgn tangan)..





  2. Jika sudah kalis, bagi adonan menjadi 6 bagian bentuk bulat uleni sebentar. Siapkan wadah tertutup, olesi dengan minyak, tempatkan adonan dalam wadah dan tambahkan minyak sampai terendam. Tutup wadah dan diamkan 2-3 jam dalam suhu ruang..





  3. Setelah 3 jam, ambil adonan kemudian lebarkan hingga tipis berbentuk persegi panjang (semakin tipis semakin bagus), lumuri dengan margarin cair 1-1 1/2 sdm. Gulung dr dua sisi, kemudian gulung membentuk dua bulatan. Tumpuk kedua bulatan agak pipihkan. Diamkan selama 15 menit (aslinya 1 jam). Untuk rasa coklat tinggal ditaburi ceres atau varian lain sesuai selera..





  4. Setelah 15 menit, pipihkan adonan (diameter 12-15 cm). Panaskan teflon dengan api kecil, panggang adonan. Jika berhasil, adonan akan mengembang saat dipanggang yg nantinya akan menghasilkan serat2. Jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Roti maryam/canai siap dihidangkan. Bisa dihidangkan dengan gula halus, skm, madu atau lainnya. Selamat mencoba :)..








Posting Komentar

0 Komentar