Lontong sayur #BikinRamadhanBerkesan Cara Bunda Judith Recipe.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.




Lontong sayur #BikinRamadhanBerkesan


Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk.

Lontong cap go meh, a Chinese-style of lontong can be found around Jakarta.

Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya.

Anda dapat memasak Lontong sayur #BikinRamadhanBerkesan menggunakan 29 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.



Resep Untuk Membuat Lontong sayur #BikinRamadhanBerkesan





  1. Anda membutuhkan 1/2 kilo dari ayam,cuci bersih,rebus sampai empuk,suwir2 dagingnya.


  2. Persiapkan 4 buah dari tahu,potong-potong,goreng.


  3. Kemudian 3 buah dari kentang,kupas,potong-potong,goreng.


  4. Kemudian Secukupnya dari tempe,potong-potong,goreng.


  5. Persiapkan dari bumbu halus:.


  6. Kemudian 5 buah dari cabe merah besar,buang biji,rebus.


  7. Anda membutuhkan 5 buah dari cabe kriting,rebus.


  8. Kemudian 5 buah dari rawit merah (kalau suka pedas),rebus.


  9. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang merah.


  10. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.


  11. Persiapkan 1 sendok teh dari ketumbar,sangrai.


  12. Persiapkan 1/2 sendok teh dari merica,sangrai.


  13. Anda membutuhkan 1 jari dari kunyit.


  14. Kemudian 5 butir dari kemiri,sangrai.


  15. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.


  16. Persiapkan 1 jari dari lengkuas,geprek.


  17. Persiapkan 1 tangkai dari sereh,geprek.


  18. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.


  19. Kemudian Secukupnya dari gula merah jawa.


  20. Persiapkan Secukupnya dari minyak sayur.


  21. Anda membutuhkan Secukupnya dari asam jawa.


  22. Anda membutuhkan dari Kaldu ayam(air sisa rebusan ayam).


  23. Anda membutuhkan 2 gelas dari Santan encer.


  24. Persiapkan 1 gelas dari esantan kental.


  25. Anda membutuhkan dari Bahan pelengkap :.


  26. Persiapkan dari Lontong.


  27. Kemudian dari Bawang goreng.


  28. Anda membutuhkan dari Kerupuk (kalau ada).


  29. Anda membutuhkan dari Sambal.





Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It serves as the base for this savory morning favorite, a coconut-milk curry made with young papaya, soy-braised tofu and hard-boiled eggs.

Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions.

This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.




Cara Mebuat Lontong sayur #BikinRamadhanBerkesan






  1. Panaskan minyak,masukan daun salam,lengkuang dan sereh hingga layu,masukan bumbu halus tumis hingga harum..





  2. Masukan santan encer aduk2,tambahkan garam,gula merah,asam,masak hingga mendidih dan air agak mengntal..





  3. Tambahkan santan kental,masak hingga mendidih,lalu masukan semua bahan,ayam suwir,tempe,tahu dan kentang,msak sebentar hingga bumbu meresap.matikan api.





  4. Siapkan lontong dan mangkok saji yang sudah di potong,lalu siramkan kuah nya dan taburi bawang goreng,dan santap bersama kerupuk dan sambal..








Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens.

Our irresistible rempah, which we give a good blend and light toss in a pan till fragrant.

Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur.

Saat ini ada cukup banyak resep lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri khas resep lontong sayur sendiri, seperti : resep lontong sayur … In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh, and topped with sambal and toasted coconut - photo below (kerisik).

However, Lontong is actualy the term most familiar internationally referring the Rice Roll only.