Resep: Nikmat Soto Ayam Kuah Santan Cara Bunda Judith Recipe



Soto Ayam Kuah Santan Cara Bunda Judith Recipe.




Soto Ayam Kuah Santan


Anda dapat memasak Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 33 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.



Resep Untuk Membuat Soto Ayam Kuah Santan





  1. Anda membutuhkan 1/2 kg dari ayam.


  2. Kemudian 2 keping dari bihun jagung, rendam dengan air panas.


  3. Persiapkan 200 gr dari toge, siram dengan air panas.


  4. Anda membutuhkan 150 gr dari kol, iris tipis dan rendam dengan air panas.


  5. Anda membutuhkan 5 gelas dari santan encer.


  6. Anda membutuhkan 2 gelas dari santan kental.


  7. Anda membutuhkan Secukupnya dari gula putih.


  8. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.


  9. Persiapkan Secukupnya dari kaldu ayam.


  10. Kemudian Secukupnya dari lada bubuk.


  11. Anda membutuhkan dari Bumbu Halus.


  12. Kemudian 9 siung dari bawang merah.


  13. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih.


  14. Kemudian 2 ruas dari kunyit.


  15. Persiapkan 1 ruas dari jahe.


  16. Persiapkan 1/2 sdt dari Jinten, sangrai.


  17. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar, sangrai.


  18. Kemudian 3 butir dari kemiri, sangrai.


  19. Kemudian 1/4 sdt dari pala.


  20. Anda membutuhkan dari Bumbu Pelengkap.


  21. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk, buang tulangnya.


  22. Persiapkan 2 batang dari serai, geprek.


  23. Anda membutuhkan 4 butir dari kapulaga.


  24. Anda membutuhkan 5 cm dari kayu manis.


  25. Anda membutuhkan 3 lembar dari daun salam.


  26. Persiapkan dari Topping.


  27. Persiapkan dari Bawang merah goreng.


  28. Kemudian dari Daun seledri, iris tipis.


  29. Persiapkan dari Daun bawang, iris tipis.


  30. Persiapkan dari Tomat, iris sesuai selera.


  31. Persiapkan dari Jeruk nipis, iris sesuai selera.


  32. Kemudian dari Sambal kecap.


  33. Anda membutuhkan dari Emping.








Langkah-langkah Pembuatan Soto Ayam Kuah Santan






  1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.





  2. Masukkan santan encer, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah cukup panas, masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam matang. Lalu sisihkan ayam (pisahkan daging dengan tulang, tulangnya bisa dimasukkan lagi ke kuah santan nya).





  3. Setelah potongan ayam diangkat, masukkan santan kental, garam, gula putih, kaldu ayam, dan lada bubuk. Aduk sampai kuah mendidih dan jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika sudah, matikan api..





  4. Ayam yang telah disisihkan, goreng dan suwir-suwir.





  5. Tata bihun jagung, toge, kol, dan suir ayam dalam mangkok. Siramkan kuah soto, lalu tambahkan topping. Soto siap disantap..





  6. Selamat mencoba.








Posting Komentar

0 Komentar