Gulai nangka muda (gori) Cara Bunda Judith Recipe.
Hasil pencarian untuk nangka muda. nangka muda gori. Lagi kangen kampung halaman, biasanya kalau di kampung tinggal metik depan rumah, kalau disini harus mesen dulu ke tukang sayur baru ada 😂😂, nikmat banget ditambahin sambal apalagi kalo ada tetelannya. Nangka muda atau gori juga bisa kok dicampur dengan potongan kacang panjang, terus juga ditambah dengan penyedap masakan favorit Bunda.




Gulai nangka muda (gori)


RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA.

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang.

Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih.

Anda dapat membuat Gulai nangka muda (gori) menggunakan 15 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.



Resep Untuk Membuat Gulai nangka muda (gori)





  1. Anda membutuhkan 1 plastik dari nangka muda (sekitar 500gr).


  2. Anda membutuhkan 100 gr dari cabe merah.


  3. Persiapkan 50 gr dari cabe rawit.


  4. Anda membutuhkan 8-10 butir dari bawang merah.


  5. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.


  6. Anda membutuhkan 1 cm dari kunyit.


  7. Anda membutuhkan 2 cm dari jahe.


  8. Anda membutuhkan 2 cm dari lengkuas.


  9. Kemudian 3 butir dari kemiri.


  10. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar.


  11. Kemudian 1 batang dari serai.


  12. Kemudian 1 lbr dari daun jeruk.


  13. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.


  14. Persiapkan secukupnya dari Garam, gula pasir & royco.


  15. Anda membutuhkan 1 butir dari kelapa, parut & ambil santan secukupnya.





Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi.

Atau, kalau mau tambah sedep bisa ditambah sambal dan kerupuk, yum!

Masakan khas Jawa ini sangat mudah ditiru dan.

Nangka muda dan daun singkong bisa berkolaborasi dalam satu hidangan yang enak dan lezat.




Langkah-langkah Pembuatan Gulai nangka muda (gori)






  1. Rebus nangka muda sekitar 15 menit, angkat & tiriskan. Sisihkan. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri & ketumbar..





  2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk & daun salam sampai harum. Tambahkan santan, aduk2 dan tunggu mendidih. Aduk terus ya moms agar santannya tidak pecah.





  3. Setelah santan mendidih, masukkan nangka muda, tambahkan garam, gula pasir & royco secukupnya. Masak sampai nangka matang & kekentalan kuah sesuai yang diinginkan sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. Dan gulai nangka muda pun siap disantap sebagai teman makan nasi ataupun makan lontong..








Sayur nangka muda yang dipadukan dengan daun singkong Tumis nangka muda suwir campur kemangi merupakan hidangan berbahan dasar nangka yang bisa anda sajikan sebagai menu makan di rumah.

Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang.

Nah, mengolah nangka muda rupanya membutuhkan trik supaya dagingnya empuk dan bumbunya dapat meresap sempurna.

Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.

Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan.