Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) Cara Bunda Judith Recipe.
Anda dapat memasak Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) menggunakan 28 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang)
- Kemudian dari Kue beras:.
- Persiapkan 250 gr dari tepung beras.
- Anda membutuhkan 30 gr dari tepung tapioka/aci/sagu.
- Kemudian Sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari air panas.
- Persiapkan Secukupnya dari air es.
- Persiapkan dari Saus gochujang:.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari tepung beras.
- Persiapkan Sesuai selera dari cabe bubuk.
- Kemudian Sesuai selera dari bon cabe.
- Persiapkan 1 sdm dari gula.
- Persiapkan 1/4 sdm dari garam.
- Kemudian 2 sdt dari minyak wijen.
- Kemudian 2 sdm dari air panas.
- Persiapkan dari Tambahan:.
- Kemudian 1 butir dari telur (rebus).
- Kemudian Sesuai selera dari bakso seafood (potong2).
- Anda membutuhkan Sesuai selera dari sosis (potong2).
- Anda membutuhkan 1 batang dari daun bawang (potong2).
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih (geprek, cincang).
- Kemudian 1 sdm dari soy sauce.
- Kemudian 2 sdm dari saus saori.
- Persiapkan 2 tetes dari pewarna makanan merah (optional).
- Anda membutuhkan Secukupnya dari lada bubuk.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.
- Kemudian Secukupnya dari gula.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari larutan maizena.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari biji wijen (optional).
Cara Mebuat Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang)
Kue beras: campurkan tepung beras, tepung aci & garam. Aduk2 hingga rata. Tambhakan sedikit demi sedikit air panas sambil diuleni sampai kalis. Bentuk memanjang.
Panaskan 1/2 air dari panci tambahkan sedikit minyak, rebus kue beras hingga mengapung. Potong2 lalu masukkan kedalam air es, tunggu kurang lbh 30-60menit (agar kue berasnya kenyal). Tiriskan.
Saus gochujang: campurkan semua bahan saus gochujang, aduk2 hingga rata.
Panaskan 2/3 air dari teflon, masukkan saus gochujang, masak saus gochujang & aduk2 hingga rata. Tambahkan soy sause, saus saori, lada bubuk, garam & gula. Aduk2 kembali. Tunggu hingga mendidih lalu baru masukkan kue beras, telur, bakso seafood & sosis. Tunggu hingga air sedikit surut. Tambahkan larutan maizena (1sdm air & 1sdm maizena) dan pewarna makanan, aduk2 kembali..
Sajikan dgn taburan daun bawang & biji wijen.. happy cooking! ✨.
0 Komentar