Resep: Sempurna Sambal Terasi Mateng Cara Bunda Judith Recipe



Sambal Terasi Mateng Cara Bunda Judith Recipe.




Sambal Terasi Mateng


Anda dapat memasak Sambal Terasi Mateng menggunakan 8 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.



Resep Untuk Membuat Sambal Terasi Mateng





  1. Persiapkan 8 btr dari bawang merah.


  2. Kemudian 6 siung dari bawang putih.


  3. Kemudian 15 bh dari cabe merah.


  4. Kemudian 8 bh dari rawit oranye.


  5. Persiapkan 2 bh dari tomat oranye kemerahan.


  6. Persiapkan 1 1/2 sachet dari terasi atau setengah jempol terasi.


  7. Anda membutuhkan dari Air asam jawa, gula jawa 1 butir, kecap 6 sdm.


  8. Kemudian dikit dari garam, kaldu bubuk.








Cara Mebuat Sambal Terasi Mateng






  1. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe, rawit, tomat. Kisaran 3 menit air mendidih. Tiriskan lalu blender dg sedikit air.





  2. Tumis terasi, sampe aromanya keluar, lalu masukkan yang sudah diblender tadi. Aduk2 sampe air agak susut mengering. Lalu tambahin air sekitar 250 ml kira2.





  3. Aduk2 sesekali. Masak api sedang. Masukkan gula jawa, kecap, air asam jawa, garam dan kaldu.





  4. Aduk2 sesekali jangan sampe gosong. Kecilkan api bila sudah hampir susut. Aduk terus. Tes rasanya.





  5. Bila sudah berminyak, warna memerah, matikan kompor lalu dinginkan. Masukkan dalam botol kaca tutup rapat. Selamat mencoba bunda ☺️.








Posting Komentar

0 Komentar