Resep: Berselera Tongseng Balungan Kambing Cara Bunda Judith Recipe



Tongseng Balungan Kambing Cara Bunda Judith Recipe.




Tongseng Balungan Kambing


Anda dapat memasak Tongseng Balungan Kambing menggunakan 28 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.



Resep Untuk Membuat Tongseng Balungan Kambing





  1. Persiapkan 300 gram dari (daging + tulang kambing) rebus, tiriskan.


  2. Anda membutuhkan 250 ml dari santan.


  3. Persiapkan 500 ml dari air.


  4. Anda membutuhkan 1/4 buah dari kol.


  5. Anda membutuhkan 1 buah dari tomat.


  6. Kemudian 2 lembar dari daun salam.


  7. Kemudian 2 cm dari lengkuas, geprek.


  8. Anda membutuhkan 2 cm dari jahe, bakar, geprek.


  9. Kemudian 2 lembar dari daun jeruk.


  10. Kemudian 1 batang dari serai, geprek.


  11. Persiapkan 30 gram dari gula jawa.


  12. Anda membutuhkan 1/2 sdm dari gula pasir.


  13. Persiapkan 1 sdt dari garam.


  14. Persiapkan 50 ml dari kecap manis.


  15. Persiapkan 4 dari cabe rawit merah.


  16. Anda membutuhkan 2 sdm dari minyak untuk menumis.


  17. Anda membutuhkan dari bumbu halus.


  18. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang merah.


  19. Kemudian 4 siung dari bawang putih.


  20. Anda membutuhkan 3 biji dari kemiri.


  21. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.


  22. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari merica.


  23. Anda membutuhkan 2 cm dari kunyit.


  24. Anda membutuhkan dari bumbu rempah (dihaluskan).


  25. Persiapkan 1 biji dari pekak.


  26. Kemudian 2 biji dari cengkeh.


  27. Kemudian 2 cm dari kayu manis.


  28. Persiapkan 2 biji dari kapulaga.








Cara Mebuat Tongseng Balungan Kambing






  1. Haluskan bumbu rempah.





  2. Tumis bumbu halus hingga wangi.





  3. Masukkan tomat, serai, lengkuas, daun salam, dan jahe tumis sebentar.





  4. Kemudian masukkan air, gula jawa, gula pasir, garam, kecap, dan bumbu rempah yg sudah dihaluskan kemudian aduk..





  5. Masukkan daging, tulang kambing dan cabe rawit. Rebus dengan api sedang hingga mendidih.





  6. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup wajan, tunggu sampai agak sedikit kuahnya sambil sesekali diaduk.





  7. Jika kuah sudah menyusut tinggal sedikit, masukkan santan, aduk..





  8. Tunggu sampai mau mendidih, masukkan kubis.





  9. Setelah mendidih, matikan kompor lalu sajikan.








Posting Komentar

0 Komentar