Sate Usus Angkringan Cara Bunda Judith Recipe.
Anda dapat membuat Sate Usus Angkringan menggunakan 19 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Sate Usus Angkringan
- Anda membutuhkan 250 gr dari usus ayam.
- Persiapkan dari Bumbu Rebusan Usus.
- Kemudian Seruas dari jahe, geprek.
- Persiapkan 1 lembar dari Daun salam.
- Kemudian 1 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 500 ml dari air.
- Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Kemudian 1 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 1 buah dari kemiri.
- Persiapkan dari Pelengkap :.
- Persiapkan 1 liter dari air, untuk ungkepan.
- Anda membutuhkan 100 gr dari gula merah (bisa disesuaikan selera).
- Anda membutuhkan 2 sdm dari kecap manis (bisa disesuaikan selera).
- Anda membutuhkan 1 sdm dari daun salam.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm dari garam (bisa disesuaikan selera).
- Persiapkan dari Kaldu bubuk (optional).
Langkah-langkah Pembuatan Sate Usus Angkringan
Cuci bersih usus, lalu tiriskan..
Rebus dengan jahe, daun salam & daun jeruk kira² 10menit, kemudian tiriskan..
Haluskan bumbu halus, tumis sebentar, tambahkan air,gula merah, garam, kecap, lengkuas & daun salam. Aduk rata.
Masukkan usus ayam, aduk. Masak dgn api kecil sampai meresap & air menyusut. Koreksi rasa, matikan api..
Tusuk dengan tusukan sate, bisa lgsg dihidangkan atau dipanggang sebentar agar lebih garing. Selamat mencoba..
0 Komentar