Resep: Yummy Tteokbokki with homemade gochujang sauce Cara Bunda Judith Recipe



Tteokbokki with homemade gochujang sauce Cara Bunda Judith Recipe.
Tteokbokki is a delicious rice cake commonly served in a spicy chili sauce from street carts all over Korea. The traditional version is a Royal Court recipe that is prepared with a soy based sauce. My version is a delicious and savoury blend of shiro miso and spicy gochujang with the aromatics of.




Tteokbokki with homemade gochujang sauce


Whisk gochujang, green onions, soy sauce, rice vinegar, garlic, sesame seeds, sugar, ginger, and sesame oil together in a bowl until smooth.

Gungjung Tteokbokki is flavored with soy-sauce (it's about savoriness, rather than spice and heat).

Now, the key step is to make sure that the rice cakes and beef slices get enough flavor inside them.

Anda dapat membuat Tteokbokki with homemade gochujang sauce menggunakan 26 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.



Resep Untuk Membuat Tteokbokki with homemade gochujang sauce





  1. Persiapkan dari Bahan Rice Cake.


  2. Kemudian 250 gram dari tepung beras.


  3. Persiapkan 30 gram dari tepung kanji/aci.


  4. Kemudian 1/2 sdt dari garam.


  5. Anda membutuhkan 250 ml dari air panas.


  6. Anda membutuhkan dari Bahan Saus Gochujang.


  7. Kemudian 1/2 sdm dari tepung beras atau maizena.


  8. Persiapkan 2 sdm dari cabe bubuk.


  9. Persiapkan 1 sdt dari bon cabe (level bebas).


  10. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt dari gula pasir.


  11. Kemudian 1/4 sdt dari garam.


  12. Persiapkan 1 sdm dari minyak wijen (bisa diganti minyak sayur).


  13. Anda membutuhkan 1 sdm dari air panas.


  14. Kemudian dari Bahan Tambahan.


  15. Persiapkan 2 gelas dari air.


  16. Kemudian 4 butir dari telur ayam rebus.


  17. Persiapkan 7 dari sosis ayam/sapi.


  18. Persiapkan 5 dari bakso sapi.


  19. Kemudian 1 siung dari bawang putih dihaluskan.


  20. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt dari gula pasir.


  21. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.


  22. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.


  23. Kemudian secukupnya dari Lada bubuk.


  24. Kemudian 2 sdm dari saori saus tiram.


  25. Persiapkan secukupnya dari Daun bawang.


  26. Persiapkan secukupnya dari Wijen.





The best way to ensure this is to marinate them separately - before stir-frying.

How to make tteokbokki without gochujang sauce 🍽️.

Korean street food Tteokbokki Filipino style recipe Do u like Korean spicy food?

Gochujang is a true staple of Korean cuisine and I can understand why - it's super versatile.




Langkah-langkah Pembuatan Tteokbokki with homemade gochujang sauce






  1. Adonan rice cake : campur tepung beras, tepung kanji, garam, dan air panas. Lalu uleni sampai kalis.





  2. Setelah kalis, bentuk memanjang dan rebus hingga mendidih dan matang kurang lebih selama 30 menit. Lalu angkat dan potong menjadi bagian lebih kecil kira-kira 5-6 cm. Lalu sisihkan.





  3. Saus gochujang : campur semua bahan menjadi satu di wadah terpisah.





  4. Cara membuat Tteokbokki : masukkan 2 gelas air dan saus gochujang tadi, lalu panaskan hingga mendidih.





  5. Masukkan rice cake dan semua bahan tambahan menjadi satu, lalu aduk hingga mengental.





  6. Setelah mengental, angkat dan sajikan..








Add it to sauces, marinades, use in soups and stews, or even spice up your salads.

Such iconic dishes as bibimbap and tteokbokki (stir-fried rice cakes) are hard to imagine without it.

Made with red miso, soy sauce, and kombu kelp, this was a perfect replacement for the traditional fish stock.

This homemade gochujang recipe simplifies the cooking process to be more home chef friendly.

With video - see this recipe being made.

Posting Komentar

0 Komentar